1. Introduktion
Gærpulver er et mikrobielt produkt, der er meget udbredt i fødevare- og industriområdet, hovedsageligt sammensat af mycelium og sporer. Det er et biologisk svampeprodukt, der kan nedbryde sukker og producere kuldioxid under gæringsprocessen. Det spiller en vigtig rolle i mad- og drikkevareproduktion, og er også meget brugt inden for områder som tekstiler, lægemidler, brygning, bioteknologi osv. Denne artikel vil udførligt analysere principperne, funktionerne og anvendelserne af gærpulver.
Princippet for gærpulver er hovedsageligt sammensat af oxiderende gær og reducerende gær, som begge er Gram-bakterier. I processen med at lave mad og drikke, udnytter gærpulver sukkeret i ingredienserne til at generere energi og frigive kuldioxidgas, hvilket gør gæringsprocessen mere perfekt. Det giver også vigtige bidrag til madens smag og aroma.
2. Flowdiagram
3. Kvalitetsstandard
|
genstande |
Specifikation |
Resultater |
|
Udseende |
Gulligt til gulbrunt pulver |
Overholder |
|
Identifikation |
Inaktivitet, Karakteristisk lugt af gær; ingen ydre tydelig urenhed |
Overholder |
|
Protein, procent |
Større end eller lig med 40.0 |
45. 1 |
|
Fugt, procent |
Mindre end eller lig med 6.0 |
4.6 |
|
Ask, procent |
Mindre end eller lig med 8.0 |
6.9 |
|
Pb, mg/kg |
Mindre end eller lig med 0.5 |
Overholder |
|
Som, mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
Overholder |
|
Hg, mg/kg |
Mindre end eller lig med 0.3 |
Overholder |
|
Cd, mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
Overholder |
|
Samlet pladeantal, cfu/g |
Mindre end eller lig med 3000 |
Overholder |
|
Coli Group, MPN/g |
Mindre end eller lig med 0.3 |
Overholder |
|
Gær & Skimmelsvamp, cfu/g |
Mindre end eller lig med 50 |
Overholder |
|
Patogen |
Negativ |
Overholder |
|
Konklusion |
Overensstemmende med intern standard. |
|
4. Testmetoder
Kjeldahl metode
5.Funktioner
Gærpulver har følgende funktioner:
5.1.Gæringseffekt: østpulver er et vigtigt gæringsmiddel, der kan spille en vigtig rolle i fødevarer og drikkevarer såsom brød, vin, sojasovs, øl, drikkevarer, vin osv., hvilket gør disse fødevarer og drikkevarer til en ideel smag og aroma .
5.2. Ernæringsmæssige virkninger: Gærpulver er en rig kilde til næringsstoffer med høje niveauer af protein, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Vitaminer i B-komplekset er særligt rigelige sammen med calcium, jern, zink og andre sporstoffer. Det kan bruges til at supplere en afbalanceret kost, give energi og bevare den menneskelige krops sundhed.
5.3.Antioxidant effekt: Gærpulver har antioxidantvirkninger, som kan forhindre aldring og fremme immunforstærkning, hvilket effektivt beskytter menneskers sundhed.
5.4.Antioxidant effekt: Gærpulver har antioxidantvirkninger, som kan forhindre aldring og fremme immunforstærkning, hvilket effektivt beskytter menneskers sundhed.
6.Anvendelse
Gærpulver har flere anvendelser på tværs af forskellige industrier, hvoraf nogle er:
6.1.Brød- og kagefremstilling: spiller en vigtig rolle i produktionen af bagværk såsom brød og kager, fremmer madgæring og forbedrer mads smag og aroma.
6.2.Brygningsindustrien: spiller en vigtig rolle i brygning af øl, vin og andre alkoholholdige drikkevarer, hvilket kan forbedre vinens alkoholindhold og smag og forbedre dens smag.
6.3.Fødevaretilsætningsstof: Gærpulver er også meget udbredt i fødevareindustrien og kan tilsættes fødevarer som tofu, kryddersauce, sojasovs osv. for at hjælpe med krydderier og øge næringsindholdet.
6.4.Daglige kemikalier og kosmetik: Gærpulver bruges også i skønhed, hudpleje, sundhedspleje og andre områder, ofte brugt i ansigtsmaske, lotion og andre produkter
6.5.Dyrefoder: Gærpulver indeholder en stor mængde næringsstoffer såsom aminosyrer og nukleinsyrer, og er et almindeligt anvendt tilsætningsstof i dyrefoder.
Farmaceutisk industri: Gærpulver bruges i vid udstrækning i fermenteringsteknologier til fremstilling af biologiske terapier såsom insulin, vacciner og andre terapeutiske midler.
Afslutningsvis har gærpulver adskillige funktioner og fordele, der har gjort det til et vigtigt produkt i mange industrier. Det sikrer kvaliteten og smagen af fødevarer og bidrager til menneskers sundhed på forskellige måder.
6. Stabilitets- og sikkerhedsundersøgelse
Vi lavede en masse stabilitets- og sikkerhedsundersøgelser om dette produkt, ifølge accelererede og langsigtede stabilitetsdata viser det stabile egenskaber; Det viser sikre resultater.
7.Tredjeparts testrapport
Vi har lavet forskellige 3. testrapporter for dette produkt i de seneste år fra organisationer som SGS, Eurofins, Pony ect. Ethvert af dine testkrav kan realiseres her. Send mig en e-mail, hvis du har brug for detaljer.
8.Certificering
Kono Chem Co.Ltd er blevet certificeret af ISO9001:2015 af et autoriseret certificeringsorgan
9. Hovedkunder
Kono Chem Co.Ltd er blevet et vigtigt medlem i at levere gærpulver til de verdensberømte fødevare-, farma- og kosmetiske producenter
10.Udstillinger
Vi deltager altid i messer som CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West og udvider vores marked i verdenshjørner, og vi ønsker stærkt, at folk i verden kan drage fordel af Kono Chem Co.Ltd.
11. Kundernes feedback
Vi har USA-lager i Miami og EU-lager i Italien, vi har onlinebutikker i Alibaba, som kan garantere transaktionens bekvemmelighed, disse strategier blev også hilst velkommen af vores kunder.
Populære tags: gærpulver, producenter, leverandører, fabrik, engros, køb, pris, bedste, bulk, til salg
