1. Introduktion
Lactase, alias: - Galactosidase, det kan katalysere - D-galactosid og - L-arabinosid hydrolyse. Den mest undersøgte er den katalytiske hydrolyse af laktose. Produkterne er galactose og glukose, som er nemme at optage i tarmen. Sødmen af den hydrolyserede sukkeropløsning forbedres. Laktose har lav opløselighed og er let at udfælde i kolde animalske produkter, hvilket gør at produktet har en granulær struktur
2. Flowdiagram
3. Kvalitetsstandard
Test genstande | Specifikation |
Udseende | Hvidt til lysebrunt pulver |
enzymatisk aktivitet (ALU/g) | Større end eller lig med 10000 |
Fugtprocent | Mindre end eller lig med 7.0 |
Pb mg/kg | Mindre end eller lig med 5.0 |
Som mg/kg | Mindre end eller lig med 3.0 |
Samlet pladetal CFU/g | Mindre end eller lig med 50.000 |
E. Coli CFU/g | Mindre end eller lig med 30 |
Escherichia coli MPN/g | Mindre end eller lig med 3.0 |
Salmonella spp 25 g | Ingen opdaget |
Gær og Skimmelsvamp CFU/g | Mindre end eller lig med 50 |
4. Funktion
Lactases hovedfunktion er at nedbryde overskydende lactose i den menneskelige krop til glukose og galactose. Glucose er energikilden til metabolismen af alle dele af den menneskelige krop, mens galactose er det nødvendige strukturelle sukker til metabolismen af menneskets hjerne og slimhindevæv. Det er det nødvendige væv for udviklingen af spædbørns hjerne, som er tæt forbundet med den hurtige vækst af spædbarns hjerne. Desuden kan det også producere oligosaccharider i den menneskelige krop gennem transglykosid. Disse oligosaccharider er en ikke-viskøs vandopløselig kostfiber med lav molekylvægt. Som spredningsfaktor i tarmen bruges de kun af bifidobakterier, men vil ikke blive brugt af ødelæggende bakterier. På denne måde kan de i høj grad reducere produktionen af skadelige toksiner i tarmen og spille en meget vigtig rolle i forebyggelsen af forstoppelse og diarré
5.Anvendelse
1) Laktasepulver bruges hovedsageligt i mejeriindustrien. Det bruger sin hydrolyse til at nedbryde laktose i mejeriprodukter til at producere lavt laktose eller laktosefrie mejeriprodukter til de fleste mennesker, der er laktoseintolerante.
2) Sur lactase kan omdannes til medicinsk lactasepræparat eller tilsættes mælkepulver for at fremstille specialmælkepulver. Klinisk anvendes det til behandling af symptomatisk laktoseintolerans, især til spædbørn med mejeriprodukter som den vigtigste ernæringskilde. Lactasepræparat er det mest ideelle valg til spædbørn med laktoseintolerance
6. Stabilitets- og sikkerhedsundersøgelse
Vi lavede en masse stabilitets- og sikkerhedsundersøgelser om dette produkt, ifølge accelererede og langsigtede stabilitetsdata viser det stabile egenskaber; ifølge et klinisk dyrestudie viser det sikre resultater.
7.Certificering
KONO CHEM CO.LTD er blevet certificeret af ISO9001:2015 af et autoriseret certificeringsorgan.
8. Hovedkunder
KONO CHEM CO.LTD er blevet et vigtigt medlem i at levere majssilkepulver til de verdensberømte fødevare-, farma- og kosmetikproducenter.
9.Udstillinger
Vi deltager altid i messer som CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West og udvider vores marked i verdenshjørner, og vi ønsker stærkt, at folk i verden kan drage fordel af Kono Chem Co., Ltd.
10.Kundekommentar
Vi har USA-lager i Miami og EU-lager i Italien, vi har onlinebutikker i Alibaba, som kan garantere transaktionens bekvemmelighed, disse strategier blev også hilst velkommen af vores kunder.
Populære tags: laktasepulver 9031-11-2, producenter, leverandører, fabrik, engros, køb, pris, bedste, bulk, til salg
