1.Introduktion
Gluconsyre, også kendt som D-gluconsyre, er en sukkersyre, der dannes ved oxidation af aldehydgruppen i glucose til en carboxylgruppe under påvirkning af svage oxidationsmidler eller enzymer. Dens 6-phosphatester fungerer som et mellemprodukt i den oxidative katabolisme af glucose i organismer (via pentosephosphat-vejen). Det danner opløselige salte med metalioner som calcium og zink og bruges som næringsstof og lægemiddel.
2. Funktion
2.1.Stærk evne til at danne stabile komplekser med metalioner (f.eks. Ca²⁺, Fe²⁺, Bi³⁺), hvilket muliggør metalion-chelering eller maskering.
2.2.Reagerer med forskellige metalioner og danner opløselige eller stabile salte, som er biokompatible og nemme at absorbere.
3.Anvendelse
3.1.Calcium-, jern-, bismuth- og andre salte af gluconsyre kan anvendes i lægemidler;
3.2. Dets metalkomplekser anvendes i vid udstrækning som metalionchelateringsmidler i alkaliske systemer;
3.3.Den vandige opløsning tjener som et syrningsmiddel til fødevarer;
3.4.Af hensyn til forberedelse, som flaske-opvaskemiddel og som afkalkningsmiddel til mejerifabriksudstyr mv.
4. Kvalitetsstandard
| Udseende | Hvidt krystallinsk pulver, lugtfri, let syrlig smag |
| Assay (vandfri basis) | 98.0% - 103.0% |
| Klorid (Cl⁻) | Mindre end eller lig med 0,05 % |
| Sulfat (SO₄²⁻) | Mindre end eller lig med 0,05 % |
| Tungmetaller (som Pb) | Mindre end eller lig med 5 mg/kg |
| Bly (Pb) | Mindre end eller lig med 1 mg/kg |
| Arsen (As) | Mindre end eller lig med 1 mg/kg |
| Reducerende stoffer | Mindre end eller lig med 0,5 % |
| Tab ved tørring | Mindre end eller lig med 0,40 % |
| pH-værdi (10 % vandig opløsning) | 6.2 - 7.8 |
5. Analysemetode
MOA er tilgængelig efter anmodning.
6. Stabilitet og sikkerhed
Stabilitet: Stabilt som et fast pulver (fødevare-kvalitet) under tørre, kølige og mørke forhold. Absorberer fugt en smule, når den udsættes for fugtige omgivelser, men nedbrydes ikke; klumpning kan løses ved forsigtig knusning.
Sikkerhed: Opfylder internationale standarder for fødevaretilsætningsstoffer (f.eks. FAO/WHO). Ingen irriterende virkning på mundslimhinden eller fordøjelseskanalen, når det bruges inden for anbefalede grænser.
7. Flowdiagram
8. Kundekommentarer
9. Vores certifikat
10. Vores kunder
11.Udstillinger
Populære tags: gluconsyre 526-95-4, Kina gluconsyre 526-95-4 producenter, leverandører, fabrik
